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苹果手机的备份短信记录可以通过iTunes或iCloud备份查看。以下是具体步骤。
通过iTunes查看备份短信记录：
1、将iPhone连接到电脑上，并打开iTunes。
2、在iTunes中，点击左上角的设备图标。
3、在出现的页面中，点击“恢复备份”按钮。
4、选择一个最近的备份文件，点击“恢复”。
5、等待恢复过程完成，然后在电脑的iTunes上查看已恢复的备份数据，包括短信记录。
通过iCloud备份查看备份短信记录：
1、在iPhone上，进入“设置”>“通用”>“还原”。
2、选择“从iCloud备份恢复”。
3、输入Apple ID密码，并选择最近的备份文件。
4、等待恢复过程完成，恢复完成后，可以在手机上查看已恢复的备份数据，包括短信记录。
无论使用哪种方法，一旦备份文件被恢复，就可以看到其中的短信记录，但请注意，这些步骤可能会因不同的iOS版本而略有不同，如果遇到困难，建议查阅苹果官方支持或寻求专业技术人员的帮助。
备份文件只能恢复一次，因此在执行恢复操作之前，请确保选择正确的备份文件并确认操作无误，定期备份重要数据是一个好习惯，以防数据丢失。